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納豆紅曲片（壓片糖果）

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納豆紅曲片
產品名稱：納豆紅曲片（壓片糖果）配料：納豆凍干粉、紅曲粉、改性大豆磷脂、甜菜根粉、果汁粉等規(guī)格：0.8g/片×60片/瓶建議食用量及食用方法：每日2次，每次2片

【納豆凍干粉】含有150種以上的生理活性物質，如納豆菌、納豆多肽、納豆多糖、黏液素、超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽、納豆激酶、吡啶二羧酸、溶菌酶、高彈性蛋白酶、卵磷脂、皂甙、異黃酮、維生素K2、維生素E、B族維生素、多種礦物質等。具有抑制腸道有害菌，通便，預防高血壓，抗癌抑癌，防止骨質疏松癥，溶栓作用；可抗氧化、延緩衰老；還可有效改善冠心病、動脈硬化、中風、靜脈曲張�！�1】【紅曲】在《本草綱目》谷部第二十五卷記載：紅曲甘、溫、無毒，主治消食活血，健脾燥胃，治赤白痢下水谷。紅曲米粉作為天然著色劑,含有降血脂的成分咯伐他�。↙ovastatin用于降低血液中的膽固醇）；黃酮類天然色素具有軟化血管、增強血管彈性的功能性�！�2】【大豆磷脂】主要含有卵磷脂(約34.2%)、腦磷脂(約19.7%)、肌醇磷脂(約16.0%)、磷酯酰絲氨酸(約15.8%)、磷脂酸(約3.6%)及其他磷脂(約10.7%)。這些成分是細胞膜和腦神經組織的組成部分，能增強細胞信息傳遞能力提高大腦活力，提升細胞膜自我修復能力，具有延緩衰老、預防心腦血管疾病等作用�！�3】【甜菜根】味甘，性平微涼；能健胃消食、止咳化痰、順氣利尿、消熱解毒、肝臟解毒等功效。甜菜根含有豐富的鉀、磷、鈉、鐵、鎂、維生素A、B、C、VB12，有機硝酸鹽及葉酸，能軟化血管，阻止血栓形成，抗高血壓，防止老年癡呆，抗腫瘤�！�4】

Q 紅曲粉是什么？
A 紅曲粉是漢族傳統(tǒng)的藥、食兩用品，在中國已有上千年使用歷史，由早稻米經發(fā)酵加工而成，多呈紅色或暗紅色，主要用于食品著色。
Q 紅曲粉有什么作用？
A 近代醫(yī)學研究報告認為，紅曲具有降血壓、降血脂的作用，所含紅曲霉素K可阻止生成膽固醇；紅曲粉與化學合成紅色素相比，具有無毒、安全的優(yōu)點，而且還有健脾消食、活血化瘀的功效。紅曲含有降血脂的成分咯伐他丁（Lovastatin用于降低血液中的膽固醇）；還含有黃酮類天然色素具有軟化血管、增強血管彈性的功能性�！�2】
Q 納豆凍干粉是什么，有什么作用？
A 納豆凍干粉是固體發(fā)酵的納豆，經過零下40攝氏度凍結后，經真空抽濕升華干燥、粉碎，成為納豆凍干粉。最大限度地保留了納豆中的生理活性物質，物有所值。納豆凍干粉含有150種以上的生理活性物質，具有以下作用： 1、調整腸道菌群，抑制有害菌，保持有益菌占主導地位。 2、溶化血栓、修復受損的血液細胞、血管細胞，有效改善冠心病、高血壓、動脈硬化、中風、靜脈曲張。 3、改善免疫系統(tǒng)，提高機體免疫力。 4、增加骨密度、改善骨質疏松癥�！�1】
Q 中老年常見的心血管疾病有哪些？
A 高血壓、冠心�。ㄈ毖孕呐K�。�、腦血栓、心力衰竭是中老年人常見的心腦血管疾病�！�1】而納豆凍干粉含有的成分能改善血液循環(huán)，預防高血壓，改善冠心�。患t曲粉也可降血脂，軟化血管；甜菜根粉也可調節(jié)軟化血管的硬化強度和阻止血管中形成血栓。

參考文獻：

【1】謝秋玲郭勇.納豆——一種多功能食品，食品工業(yè)科技.1999，1，71-72。

【2】紅曲性味：甘，溫。歸肝、脾、大腸經�；钛觯∑⑾�。摘錄自《中藥大辭典》。

夏亦嗣張念慈陳可翼.紅曲米及其臨床調脂應用的發(fā)展，中國中西醫(yī)結合雜志.2018，4，504-507。

【3】劉元法王興國.大豆磷脂組成與特性，糧食與油脂.2000，3，11-14。

【4】張軼娟劉春蕾高盛一.養(yǎng)身新疏食，滬港經濟.2014，（11）。

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